冬日第一顿火锅，在顺德安排→
冬天来临，大雪已过
是时候安排上热气腾腾的火锅
在顺德，万物皆可“打边炉”
不仅有常见的猪肚鸡、毋米粥吃法
还有颇具特色的吃法
川渝、泰式火锅......
冬天，和火锅更配哦！
顺德“毋米粥”要熬制几个小时
隔去米渣
只留牛奶般细腻嫩滑的米汤
不热气，不油腻
还能养生暖胃和提鲜食材
来这里可以选择
颜值惊艳全场海鲜拼盘粥底火锅套餐！
烟雾袅袅下豪华的阵容
视觉感十足！
这里还有靓鸡、生蚝、牛肉等食材
经过无米粥的米浆滋润
变得更鲜更滑！
🤤美味指路：
好像一到了冬天
火锅之旅必定有胡椒猪肚鸡的身影
暖心暖胃的胡椒猪肚鸡
驱寒养胃的一把好手
首先用番石榴叶反复清洗猪肚十几次
第二是用煤炉大火烧开
再慢火煲2小时
成品汤色奶白，香味浓郁
喝时撒上白胡椒粒
顿时感到全身暖和
在吃之前一定要
先来几碗原汁原味的靓汤
鸡汤的鲜醇与白胡椒
独有的辛辣在口中交缠
广东人喜欢在这道汤中加入不同食材
把猪肚、鸡肉等汤料切块
点辣椒圈酱油，美味可口
🤤美味指路：
作为顺德首家开业的门店
印象城店的装修也很有趣
复古怀旧的山城特色标语
吸引了不少年轻人打卡
辛苦上了一周班啦
吃个火锅慰劳下吧
“ 楠火锅 ”
唤醒你的山城火辣记忆
肥牛、嫩牛肉、肥肠
特色九宫格拼盘非常丰富
超级多的菜式选择
而且样样都很新鲜
在火锅店里吃沙冰
是种什么神仙体验
冰冰凉凉清爽解腻
入口即化的口感让人念念不忘
🤤美味指路：
这个小小的店面
总是传来诱人的冬阴功味道
“麻雀虽小五脏俱全”
只要来晚了就要等位
简单的黑色铁桌椅
半开放的厨房
打造了舒服自在的用餐氛围
吃火锅第一件事当然是选锅底！
有上十个汤底任你选择
可以选全锅也可以选鸳鸯双拼
看个人喜好~
这里的手切牛展和秘制柠檬牛肉
口感都很惊艳
牛展每一片都很薄，肉质爽劲
柠檬牛肉还带着清香的柠檬叶
🤤美味指路：
椰子鸡、牛骨汤、卤水、无花果......
包容性极强的顺德边炉
新起之秀数不胜数
不管哪一种都有吃货追随
海鲜椰子鸡火锅丨美未居
牛骨清汤边炉丨碎银几两
🤤美味指路：
没有什么是一顿火锅解决不了的
如果有，那就再吃两顿
顺德的冬天没有初雪炸鸡和啤酒
但有的是热腾腾的火锅
还有家人知己的笑容
暖黄的灯光里飘散美食香气
那是家的味道，爱的味道
来源｜佛山新闻网、顺便网、大众点评（见水印）
编辑｜佛山新闻网简嘉仪
审校｜李攀、麦丽敏、梁嘉坤
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